Recentemente tenho testado novas receitas de comidinhas que além de gostosas, podem ser presenteadas em uma embalagem legal. Uma das que mais gostei foi a granola caseira, que você pode fazer do seu jeito, colocando apenas os ingredientes que gosta. Rápidíssima de preparar, armazenada num pote de vidro bonito e embalada com tecido no estilo furoshiki japonês, vira um ótimo presente.

Vamos a receita da granola e depois do embrulho!

Vou mostrar o que usei na minha granola mas vá em frente e faça suas substituições à vontade.

Granola Caseira

200 gr (2 copos) de aveia em flocos
200 gr (2 1/2 copos) de flocos de milho sem acúcar
1/2 copo de semente de girassol
1/2 copo de castanha do Pará picada
1/2 copo de amaranto ou quinua em flocos
1/2 copo de cramberry desidratado (ou qualquer outra fruta seca)
1/3 de copo de mel
1/3 de copo de óleo de coco (ou girassol)
1 colher de chá de sal

Coloque todos os ingredientes secos (menos as frutas secas) numa tigela e misture. Adicione o óleo de coco e o mel e misture novamente, incorporando bem.
Espalhe tudo numa assadeira grande e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. O tempo de forno é o grande segredo. A granola deve secar e ficar crocante mas não pode queimar, o que pode levar de 10 a 20 minutos, dependendo do fogão. Pré aqueça o forno, coloque a granola e fique de olho no relógio. O meu indicador é o cheiro bom de granola que vai começar a invadir a cozinha – significa que está pronto. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente – irá ficar mais sequinha ainda fora do forno.

Quando estiver totalmente fria, acrescente as frutas secas e guarde em um pote bem fechado.

Se possível tente comprar a maioria dos ingredientes a granel, em mercados como o da Lapa ou na Zona Cerealista, em São Paulo. Assim você evita descartar um monte de embalagens plásticas individuais. Se quiser uma granola sem glúten, é possível achar aveia gluten free nas lojas de produtos naturais. 

O pote de vidro dá para reutilizar como recipiente de cozinha e o tecido de furoshiki vira um ótimo guardanapo de pano. Não é bacana receber um presente assim, comestível, feito em casa com todo  carinho e com embalagens totalmente reutilizáveis?

Fiz um video bem simples, mostrando como fazer a embalagem de furoshiki para o pote de vidro. O importante é usar um tecido quadrado, ok? Temos também um video antigo ensinando a dar o nó basico do furoshiki, aqui.

Espero que gostem da ideia. Aqui em casa estamos em granola caseira mode on, já na terceira fornada.  Na primeira deixei passar alguns minutos e queimou um pouco mas a partir da segunda foi sucesso absoluto. Até minha filha de um ano adorou. Já estou na terceira fornada e experimentando usar novos ingredientes. E você, o que gosta de colocar na sua granola? Já tentou fazer granola caseira? Me conta!

O Dia das Bruxas está chegando e a gente resolveu fazer uma travessura!

Nos EUA, uma das principais tradições é fazer lanternas com abóbora. Aqui, a gente improvisou e usou o conceito em… mexericas. Além de práticas de manipular (são menores), depois ainda dá para comer!

Nesta brincadeira, que também é uma gambiarra, ao invés de cortar a abóbora, vamos desenhar na mexerica. Usamos canetas marcadores permanentes, daquelas que se usa para escrever em CD.

Mas dá também para fazer com caneta preta esferográfica, tipo Bic (aquela mesma do Enem da semana passada tá valendo!)

Se a ponta entupir, rabisque em um papel. Vá pintando aos poucos. A dica é primeiro fazer o contorno e depois preencher – principalmente para fazer os dentes da boca.

Faça uma de cada vez, inventando novos rostos, expressões e  caretas para a sua mexerica. Tem algumas ideias na última foto abaixo. Ou procure na internet por imagens de “abóbora de Halloween” – opções não vão faltar!

Pronto! A decoração mais fácil e rápida de Dia das Bruxas está feita…

Boa festa e bom feriado!

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Um agradecimento especial à Fernanda Tahamtani pela inspiração ^__^

Vi esta ideia em um mercadinho quando estava viajando nos Estados Unidos. A senhora da minha frente na fila do caixa levava seus legumes e frutas para pesar em saquinhos de tule. Que genial! Pedi para tirar foto para me lembrar e depois fazer em casa. Chamei este saquinho de ecobag 2.0! É mais uma maneira de evitar saquinhos plásticos, principalmente aqueles que a gente usa para separar as compras que serão pesadas.

Para fazer, você vai precisar de:

– meio metro de tule
– tesoura
– barbante
– alfinete de segurança para passar o fio

Este tule eu comprei na Rua da Graça, no Bom Retiro, mas você acha em armarinhos e lojas de tecidos.

Modo de fazer:

Eu usei um saquinho de feira como referência de tamanho. Coloquei ele por cima do tule para tirar a medida. Depois, usei uma canetinha para marcar as linhas da costura. Tentei com giz, mas no tule não pega – tem que ser algo mais poroso e com tinta mesmo.

Na máquina de costura, primeiro passe uma costura no que será o passante. Fiz uma dobra de 1,5 cm na horizontal do tule. Usei um ponto mais justo, porque o tule já é furadinho.

Depois, dobre o tecido ao meio e faça uma costura em L para fechar a parte inferior e a lateral do saquinho.

Finalização:
– Amarre o barbante em um alfinete de segurança e passe pela canaleta. Você precisará dar um picote para abrir um buraco. Eu fiz isso na lateral onde todas as costuras se encontram
– Faça o arremate nas bordas e nas linhas e vire o saquinho ao contrário

Com meio metro de tule dá para fazer vários saquinhos. Faça no tamanho das suas compras e da sua família. Eu vou quase que diariamente no sacolão e consigo comprar aos poucos, então foquei nos tamanhos P e M. Mas com uma sobra de tule, fiz um saquinho PP só pra brincar :)

Olha que bonito na prática!

Dá até gosto, né? Depois queremos saber quem adotou… E boas compras!